Instructions
Étape 1
Chauffer le four à 180 degrés Celsius et tapisser une plaque de cuisson avec du papier anti-adhésif.
Étape 2
Dans un bol, mélanger 2 c. à soupe de beurre de cacahuète en morceaux avec 1 gousse d’ail finement râpée, 1 c. à thé de curry, quelques gouttes de sauce soja et 2 c. à thé de jus de citron vert. Certains moraceaux de cacahuètes sont plus épais que d’autres, donc si nécessaire, ajoutez un peu d’eau bouillante pour obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Ajouter 2 filets de blanc de poulet sans peau, coupés en lamelles, et bien mélanger. Disposer sur la plaque de cuisson, en les séparant, et faire cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que le poulet soit cuit, mais encore juteux.
Étape 4
Manger chaud avec un concombre d’environ 10 cm, coupé en doigts, et de la sauce chili sucrée. En alternative, laisser refroidir et conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.