Notre mode de vie et notre alimentation influencent davantage notre cœur que le nombre d’années que nous vivons. Compte tenu des modes de vie trépidants d’aujourd’hui, des habitudes de sommeil irrégulières, d’une alimentation malsaine, des niveaux de stress élevés et du manque d’activité physique, il n’est pas étonnant que nous entendions plusieurs jeunes professionnels apparemment en bonne santé s’effondrer en milieu de journée en raison de problèmes liés au cœur. Les maladies du cœur ne sont plus une maladie liée à l’âge.
Bien que nous ayons fait des progrès considérables dans le domaine de la cardiologie, il ne suffit pas de livrer notre cœur au hasard. Plusieurs aliments courants riches en nutriments peuvent contribuer à prévenir les maladies du cœur, lorsqu’ils sont consommés quotidiennement et accompagnés d’un mode de vie sain. Voici 18 super-aliments qui feront battre votre cœur à tout rompre !
1. Graines de lin
Chargées d’acides gras essentiels oméga-3, de fibres et de lignanes, les graines de lin peuvent être consommées sous forme de poudre moulue, dans des produits de boulangerie, comme farine de lin, etc. Les oméga-3 ont un effet bénéfique sur l’inflammation, la normalisation du rythme cardiaque, l’abaissement de la tension artérielle et le contrôle du taux de cholestérol.
2. Graines de chia
Riche en fibres, en oméga-3 et en protéines, les graines de chia peuvent aider à réduire le cholestérol LDL, les triglycérides et l’inflammation, tout en augmentant le cholestérol HDL, qui est bon pour le cœur.
3. Céréales complètes
Un régime alimentaire composé de céréales complètes aide à réduire le taux de cholestérol LDL. La teneur en fibres des céréales complètes aide à réduire les triglycérides et le cholestérol, à abaisser la tension artérielle et à réguler le taux de glycémie.
4. Le riz soufflé
Il est riche en potassium, zinc, cuivre, thiamine, niacine, vitamine B6 acide pantothénique, fer, magnésium, phosphore et manganèse. Si vous mangez du riz soufflé régulièrement, vous n’avez pas besoin de prendre des compléments en vitamine B. L’avoine est également connue pour sa teneur élevée en fibres, qui aident à éliminer le cholestérol du système digestif. La fibre bêta-glucane présente dans l’avoine abaisse le taux de cholestérol dans le sang, ce qui empêche l’accumulation de plaque dans les parois des vaisseaux sanguins.
5. Brocoli
Ce légume non farineux aide à réduire le taux de cholestérol. Il contient du sulforaphane qui a des propriétés anti-inflammatoires et pourrait prévenir les dommages causés à la paroi des vaisseaux sanguins. Ses vitamines du complexe B agissent pour réguler ou réduire les niveaux d’homocystéine.
6. Les épinards
Chargés de vitamine C, de bêta-carotène, de potassium, de magnésium et de folate, les épinards sont le summum en matière de santé cardiovasculaire ! Ce légume vert à feuilles fait des merveilles pour prévenir l’accumulation de cholestérol oxydé dans les parois des vaisseaux sanguins, abaisser le taux d’homocystéine, réguler la tension artérielle et maintenir un cœur en santé.
7. Saumon
Autre excellente source d’acides gras oméga-3, le saumon est aussi naturellement riche en protéines, en vitamines B et D. La consommation de ce poisson gras au moins deux fois par semaine aide à réguler la tension artérielle et à réduire la quantité de triglycérides dans votre organisme.
8. Sardines
On dit que les sardines sont l’une des plus riches sources d’acides gras oméga-3 EPA et DHA, mais elles regorgent également des bienfaits de la vitamine B12. Cette vitamine favorise la santé cardiovasculaire, car elle permet de contrôler les niveaux d’homocystéine, protégeant ainsi vos artères.
9. Noix
Ce super aliment contient l’acide aminé L-arginine qui aide à maintenir l’élasticité et la flexibilité des parois artérielles, les rendant moins sujettes aux caillots et aux blocages sanguins. Elles sont également riches en gras insaturés, en acides gras oméga-3, en fibres, en vitamine E et en stérols végétaux.
10. Amandes
Ces noix saines pour le cœur contiennent des quantités élevées de gras mono-insaturés, de vitamine E, de magnésium et de potassium qui travaillent à réduire le taux de cholestérol LDL, à maintenir la santé artérielle et vénale, à favoriser une contraction musculaire saine et à réguler la tension artérielle.
11. Raisins secs
Sans cholestérol et sans gras, et riches en potassium, les raisins secs aident à réduire l’oxydation du cholestérol qui pourrait mener à l’athérosclérose. Ils peuvent également aider à réduire les taux élevés de triglycérides du cholestérol sanguin.
12. Pommes
Les polyphénols antioxydants contenus dans ce délicieux fruit aident à bloquer l’oxydation du cholestérol LDL, réduisant ainsi les risques d’athérosclérose ou de durcissement des artères qui peuvent causer un accident vasculaire cérébral.
13. Oranges
Ces fruits riches en nutriments sont chargés de vitamine C, de folate, de potassium, de magnésium, de produits phytochimiques, de flavanones, de polyphénols et de fibres ! Les oranges aident à réduire l’oxydation du cholestérol, à prévenir l’accumulation excessive d’homocystéine, à contrôler la tension artérielle et à combattre l’inflammation.
14. Baies
Les phytochimiques, la vitamine C, les carotènes, le zinc, le fer, le potassium, le calcium et le magnésium, les fibres et la faible teneur en sucre des baies en font des super aliments bons pour le cœur que vous adorerez manger ! Les baies aident à prévenir l’accumulation de plaque et favorisent une tension artérielle saine.
15. Avocat
Riche en potassium, la consommation d’avocats peut aider à normaliser la tension artérielle. Ils contiennent également des acides gras mono et polyinsaturés, qui peuvent aider à réduire les niveaux de LDL et diminuer le risque de maladies cardiaques.
16. Chocolat noir
Une teneur plus élevée en cacao dans le chocolat noir se traduit par des niveaux plus élevés de flavonoïdes. Les flavonoïdes aident à abaisser la tension artérielle, à améliorer la circulation sanguine vers le cerveau et le cœur, à prévenir les caillots sanguins et à combattre les dommages causés aux cellules.
17. Thé vert
La présence de l’EGCG dans le thé vert est connue pour ses propriétés antioxydantes qui aident à améliorer la circulation sanguine, à réduire le cholestérol et la tension artérielle et à protéger contre l’oxydation des particules de cholestérol LDL qui peuvent causer l’athérosclérose.
18. Huile d'olive
Les AGMI ou acides gras mono-insaturés que l’on trouve dans l’huile d’olive sont des matières grasses alimentaires. Celles-ci rendent l’huile d’olive saine pour le fonctionnement cardiovasculaire lorsqu’elles sont utilisées à la place d’autres aliments gras et sources d’huile.
Ces 18 aliments sont tous remplis de nutriments bénéfiques pour le bon fonctionnement de votre cœur. Cependant, ces aliments ne suffisent pas. Un repas bien équilibré associé à une activité physique régulière, un cycle de sommeil régulé et un niveau de stress réduit sont tous des éléments essentiels pour la bonne santé cardiovasculaire et, en fin de compte, pour une vie longue et saine.
